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メロンのお料理
2014/08/24 23:39 | 料理 | C:8 | T: 0
さてさて、待ちに待ったこの瞬間がやってまいりました!!!
メロンの収穫です♡♡♡

嬉しいこと嬉しいこと、あ、ちょっとゴーヤ君も交じっています。

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こんな幸せはありません!
特に今年は、農作物をハレルヤさんや女王さまとも一緒に味わえることができて、もともとハレルヤさんに頂いた種ですし、不思議な嬉しいつながりに、大感謝です、わーい!

ということで、生で、食べます。
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キュウリスティックと同じ感覚で、まだ甘くなっていないメロンを味噌やディップをつけて。うーん、うまい!!!
キュウリより軽い感じ。ほのかな甘み、たまりません!

そして、メロンのぬか漬け。
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写真で見ると、あんまり変わりませんね。だけど、ちょっとしんなりしているのがお分かりでしょうか。
ほのかな塩味で、これもいけます、ぽりぽりぽり。。。

そして、メロンのスープです。
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これは、大ヒット作です! 自分で言うのは何ですが、かなーりうまいです!
鶏ひき肉とメロンを煮て、隠し味に、ニンニク入りバジルソースを入れています。パセリとも合うんですよ。
とろみをつけています。トロトロで、メロンのほのかな甘み。たまりません!

にゅうめんにもしてみました!
2014082001
ゴーヤとトマトも入れてみました! こんなのもいけますよー。

そして、料理の仕方は、ピーラーで、薄く皮をむいてから、半分に切って、大雑把に種をとるだけで、なんとでもなることがわかってきました。皮は薄いので、間違って残っていても、食べても平気なんです。
なんてかわいいメロンなんでしょう。しみじみと、この出会いに感謝です。

そして、近所の畑及びスーパー野菜コーナーを観察してわかったことなのですが、私の住んでいる中国地方では、この様な瓜の種類が、ものすごく豊富だということがわかってきました。
冬瓜、そうめん南瓜、他、見たことも無いような名前の、瓜、瓜、瓜。
畑にも、このメロンと似ているけど、ちょっと形が違う(葉っぱはそっくり)のが、近所にごろごろ。。。黄色かったり縞がはっきりしていたり。
可愛いんですよ。
改めて、瓜文化はすごいなあ。
そして、近所の方におすす分けした時の反応ですが、何も言わなくても、一つあげただけですごく懐かしそうに喜んでくださる方もいて、やっぱり日本人の食生活に根付いている?
更に、お隣に二つあげただけで、お返しに、10倍くらいでかい、巨大冬瓜を頂いてしまい、嬉しさに目を丸くする私です。
これ、、、、、、、ボーリングのボールよりはるかにデカいよ。どうする。。。。。。。
↓あまりにデカくて網からはみ出す冬瓜君。
2014082501

冬瓜の方はあまりのデカさに、まだ包丁を入れられておらず、毎日なでなでしています。

と思ったら、日よけに作ったゴーヤカーテンに、カボチャの苗が混ざっており、カーテンからかぼちゃがなって、落っこちそうになっているのを発見。まだまだウリ科との格闘は続きます。

 
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Comment
ウルウル(つд;*)

メロン幸せ者だぁ
高級なメロンより なんで あんなに 感激するんだろ?
生命力そのものだからなのかな?

中国地方 うん 瓜の文化があるみたいだね
漬物にしてるんだろうか?
瓜って なんか 幸運の御守りみたいだ!
ありがとうございましたm(__)m

生きる基本て こう言う 食べる楽しさなんだよね
塾通いで コンビニの前に座って コンビニ弁当食べてる 子供に 伝えてあげたい シミジミ

タラの芽さんに(。・ω・。)ゞ
2014/08/25 01:21 URL | ハレルヤ #- | 編集
ハレルヤさん>

そう、まさに生命力という言葉がぴったりです。売っているものにはない味でした。
いろんな種類の植物があって、食べ物があって、人間は幸せですね。
生きているっていいね、幸せだね。
コンビニ弁当なんて、もう何年も食べてないから味思い出せない、子供には食べないでほしいよ。
知りあいが、コンビニおにぎり、サンドイッチばかり食べていたら味覚障害になりかけて、やめて自炊するようにしたらだんだん戻ってきたって。。。冗談のようなホントの話を先日言っていました。
2014/08/25 10:43 URL | タラの芽天ぷら #- | 編集
タラの芽さん。

スープが美味しそう〜
今夜試してみようかな。(ワクワク)
健康的な食生活って、こう言う事ですよね。(^o^)

冬瓜をナデナデしてるタラの芽さんの姿が目に浮かびます。
家も残ってるメロンを毎日ナデナデしてるから。(笑)

まだまだ雨の心配がありますから、そちらも気を付けて下さいね。
2014/08/25 12:52 URL | 女王 #- | 編集
わーい女王さま!
こっちは毎日腫れたり雷で豪雨だったり一日何度も天気が変わり忙しいですよ(空が)。
野菜をなでなですると、ご利益がありそうな、ふしぎーな気分になりますよね。
何故でしょう。
中にはとげとげが痛いのがいるので、要注意ですが。
メロンも、収穫した直後は、ちょっと表面が毛羽立っているような、短いスウェードの手触りのやつがあるんです。
一番痛いのは、オクラです! 

さっき女王さまのホームページのたこちゃんを見てきたところなんですよ、思いっきりかわいいたこちゃん。
あれを見たら、酢だこを食べるとき複雑な気持ちになってしまいますね。
2014/08/25 13:33 URL | タラの芽天ぷら #- | 編集
タラの芽さん
こんにちは。タラの芽さんのメロンのページ見ましたよ。たくさんのメロン料理がありますね。
すごいですね。主婦力発揮!!(笑)
瓜は、平安時代の文学にも出てきます。瓜文化は歴史があるんでしょうね。
冬瓜(とうがん)は、漢方薬として糖尿病の治病に良いと言われてきたので、その地域の人たちは糖尿病になる人いないんじゃないでしょうか。
山芋同様、大変大事な食べ物です。
http://www1.megaegg.ne.jp/~tounyuu-info/kettouchi2.html
2014/08/25 19:21 URL | ジャム太郎 #- | 編集
ジャム太郎さん。
冬瓜て水分だけかと思ってたら、いろいろと効能があるんですね。

薄味で煮ると美味しいのよね。
冬瓜の海老そぼろ餡かけが急に食べたくなりました。

今日、ココハナさんに長崎のミニ冬瓜売ってたのよ!
しまった〜

買ってくるんだったわ。(チッ)(^ ^)
2014/08/26 00:26 URL | 女王 #- | 編集
ジャム太郎さんー、やっぱりこの名前かわいくていいね!

冬瓜って、体に良いのねー、なんか最近カリウムって聞くと笑ってしまうのよ、にやにやと。
平安時代! すごい歴史ですね!
そのころから煮たりして食べたのかな。
糖尿病にいいんですね! そういえば、こちらに引っ越してから、身近な人で糖尿病は聞かないです。
お年寄りは、かなーりお年な人でも自分で買い物に行ったりして、元気な感じがします。
山芋も、売りも、なるべくたくさん食べるようにしますね。アドバイスありがとうございました!
2014/08/26 02:32 URL | タラの芽天ぷら #- | 編集
女王様>
ミニ冬瓜いいですね!
あまりでかいと、使うの大変よー。

私は今日、雨が小降りになったすきに、畑の草取りを少ししました。そしたら、小ぶりなメロンをまた一つ発見してしまいましたー、うれしい。。。。。。

メロンはもうほぼシーズンが終わったので、ほとんど片づけてしまったのですが、まだ少し片付け残りがあり、その弦が今、オクラを這い登り始めました。すごい生命力です。

草取りで全身ずぶぬれになり、家に帰って意識を失って熟睡。
肉体労働って、なんか爽快です。変な時間に寝たので、今活動中。
2014/08/26 02:38 URL | タラの芽天ぷら #- | 編集







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