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原料産地確認 生いもこんにゃく 佐伯蒟蒻有限会社
2015/12/01 14:44 | 食品原料産地確認 | C:4 | T: 0
こんにちは。
最近見つけてお気に入りの蒟蒻、電話で産地確認をしましたので、情報を載せます。

生いもこんにゃく
佐伯蒟蒻有限会社

原材料名 こんにゃく芋、水酸化カルシウム

こんにゃく芋の産地は、岡山県産の物のみ使用、とのことでした。

この蒟蒻は、ちょっと普通の物よりお値段は高めですが、素晴らしくおいしくて、うちの家族は大好物です!
味噌田楽、煮物など、欠かせません。。。

20151130 (1

20151130 (2

尚、岡山県内ではいろいろとこんにゃく芋栽培の話を聞くのですが、こんなところにとても将来性があると思いました。
レンコンも名産で、有名なブランドもあります。

余談ですが、先日手に入った、岡山県広報誌10月号では、以下のような情報も載っていました。

2015120101

中国地方はいろいろな気候が混同しており、暖かい瀬戸内沿岸、内陸の山の方は高原野菜がとれる、果物も品種が豊富、レモン、オリーブ、独自ブランドのパクチー、こんにゃく、レンコン、大きくておいしいズッキーニ(無農薬も手軽に買える)、すごいです。
こちらに住むことが無かったら、関東では手に入らないものが多くて知らないで自分は終わっていたと思います。
これからも情報があった時には載せていきたいです。



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Comment
岡山すごいよねー

私も岡山に行って驚いた 野菜の豊富さ
蒟蒻は 群馬ばかりとおもってた
蓮根 干し葡萄 町の市場で あれもこれもお土産に買ったよ〜
しかも 東京の3分の1の値段
もっともっと 東京にも岡山の野菜がお店で買えればいいのに
ほぼ0なんだよ 岡山産
2015/12/02 11:09 URL | ハレルヤ #- | 編集
ハレルヤさん

蒟蒻って、外国のダイエットに悩む人達とか、健康志向の人達にももっと知られたらいいのにね。
もう有名なのかな? 海外にも日本食屋さんってとても多いけど、私は入ったこと無くて。

岡山だけじゃなくて、山口県も良い蒟蒻があるらしいねー。
おいしい蒟蒻って、ご近所の方の手作りのをおすそ分けで頂いたときのような食感がするのですよね。
手作りに近いというか。

日本のいろんな地域にたくさんの伝統野菜とか、おいしい土地の食べ物がたくさんあるんですよね。
知らないものもたくさんあった。
原発事故が起こってしまい、汚染を受けた地域のものが安心して食べられなくなってしまった。
ものすごい財産を失ったってことです。

汚染をばらまいた人たちはすごい罪深いことをしたってことです。

せめて今汚染が少ない土地は、そのまま守るようにしたいです。
失って初めて知った日本の価値という気がします。
2015/12/02 19:01 URL | タラの芽天ぷら #- | 編集
本当に 大切な土 守って欲しいですよ
放射能汚染を1度してしまえば 元には戻らない
きのこから1万ベクレル
干し柿からも基準値を超え
生きる者全てが 被曝してしまう
原発は恐ろし
東京に住む私は 西の野菜が頼り
綺麗な土の場所は たくさん野菜を作って助けて欲しい
2015/12/03 00:55 URL | ハレルヤ #- | 編集
> 生きる者全てが 被曝してしまう

同感です。
人間だけじゃなく、すべての生き物がっていう所がね。
まるですべての命が人間のためにあるとでもいうような傲慢さです。

何世代にもわたって処理できない汚染や廃棄物を残して、やれ、クリスマスだから電気や資源をいっぱい使ってイルミネーション、そして安全だだのどうだのと、、、。
この時期になると、クリスマスの照明を見るのがつらくなります。
原子力災害緊急事態宣言発令中で、浮かれるばからしさ。
2015/12/03 12:45 URL | タラの芽天ぷら #- | 編集







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